二手蒸发器是制冷过程中不可缺少的设备,已经被广泛应用到多个领域，随着科学技术的进步，二手蒸发器市场需求量逐渐增加，规模不断扩大，发展前景良好。 二手蒸发器分为循环型和膜式两大类。主要由加热室和蒸发室两部分组成。加热室向液体提供蒸发所需要的热量，促使液体沸腾汽化;蒸发室使气液两相完全分离。 目前，中国二手蒸发器市场的结构依然是以传统多效二手蒸发器为主和部分MVR二手蒸发器为辅的格局。形成这种局面的原因是，MVR二手蒸发器是新产品，人们对其应用不甚了解;其次是进口MVR二手蒸发器的价格十分昂贵。 但国内外二手蒸发器市场的发展趋势一定是MVR二手蒸发器逐渐取代传统的多效二手蒸发器，假以时日MVR二手蒸发器必将会逐步取代传统多效二手蒸发器。 目前我国MVR蒸发机械行业市场操作特点有以下几个方面：
1.溶液沸点升高由于溶液含有不挥发性溶质，在相同压力下，溶液的沸点比纯溶剂的高，溶液浓度越高。
2.物料及工艺特性物料在浓缩过程中，溶质或杂质常在加热表面沉积、析出结晶而形成垢层，影响传热。
3.能量回收蒸发过程是溶剂汽化过程，由于溶剂汽化潜热很大，所以蒸发过程是一个大能耗单元操作。由此可见，节能是蒸发操作应予考虑的重要问题。
